¡Hola! Bueno, pues a ver que tenemos por aquí. En esta sección compartiré contigo técnicas de cocina básicas y también algunas un pelín más complicadas, pero nada que tú no puedas hacer 😉. Todo lo que necesitas es ganas, y los ingredientes claro. No soy ninguna profesional de la hostelería, pero siempre intento utilizar los utensilios correctos, ya que me resulta mucho más fácil hacer bien las elaboraciones, por tanto, siempre recomindo tener lo esencial en la cocina. A veces, puede pasar que tengas algún que otro utensilio por ahí que ni siquiera sabes cómo o cuando utilizarlo, pues yo voy a hacer todo lo posible porque lo utilices 😉.

Aquí podrás aprender a manejar todos los sentidos, las texturas, los olores, los sabores, incluso la vista y el oído. En el caso de las masas, por ejemplo, podrás experimentar sensaciones increíbles, como ese olor a pan recién salido del horno, o en el caso de las pastas esa textura perfecta de una buena cocción.

Un aspecto muy importante en la cocina son los tiempos, es algo que se suele tener muy en cuenta, pero son muy importantes para que te salga una receta riquísima. Poco a poco iré añadiendo información y trucos, como, el tiempo de cocción del cuscús, de cualquier legumbre o el tiempo de horneado para un pan rústico, por ejemplo, así que no te preocupes.

Suena interesante, ¿verdad? Pues sólo te queda elegir qué quieres cocinar y ponerte manos a la obra😊.