Hay días en los que apetece preparar algo rico, sencillo y sin complicarse demasiado. Y esta receta de guisantes salteados con huevo es justo una de esas opciones que puedes tener lista en poco tiempo y con ingredientes muy básicos.
Los guisantes son los protagonistas de este plato, acompañados de un huevo que aporta cremosidad y convierte una preparación muy sencilla en un plato completo y reconfortante.
Me gusta especialmente para esos días en los que no tenemos demasiado tiempo para cocinar, pero tampoco queremos renunciar a un plato casero y sano. Además, puedes adaptarlo fácilmente añadiendo otras verduras, especias o incluso unos taquitos de jamón si te apetece.
Una receta de esas que demuestran que no hace falta complicarse para comer rico.
Unos pocos ingredientes, una sartén y unos minutos es todo lo que necesitas para disfrutar de este plato sencillo y lleno de sabor. ¿Empezamos?
Guisantes salteados con huevo
Ingredientes
Method
- En un cazo pones a hervir agua con sal y cuando esté hirviendo metes los guisantes durante unos 4 minutos.
- Después los escurres, y en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite echas los ajos ya cortados en láminas o picados, eso lo dejo a tu gusto.
- Cuando los ajos estén un doraditos echas los guisantes, y agregas el orégano, sal y pimienta. Salteas unos 5 minutos a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando.
- Echa los huevos y remueve un par de minutos.
- Termina con un poco de parmesano rallado y a disfrutar.
Notas
Y así de fácil tenemos listo un plato sencillo, nutritivo y lleno de sabor.
Los guisantes salteados con huevo son una de esas recetas que merece la pena tener a mano para esos días en los que buscamos algo rápido y casero, sin necesidad de hacer grandes elaboraciones.
Espero que te guste esta receta y que te animes a probarla.
¿Y tú? ¿Cómo sueles preparar los guisantes? Te leo en comentarios.
