Ingredientes
Method
¿cómo lo hago?
- En un cazo pones a hervir agua con sal y cuando esté hirviendo metes los guisantes durante unos 4 minutos.
- Después los escurres, y en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite echas los ajos ya cortados en láminas o picados, eso lo dejo a tu gusto.
- Cuando los ajos estén un doraditos echas los guisantes, y agregas el orégano, sal y pimienta. Salteas unos 5 minutos a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando.
- Echa los huevos y remueve un par de minutos.
- Termina con un poco de parmesano rallado y a disfrutar.
Si te gusta que el huevo quede jugoso apaga el fuego al echar los huevos y remueve, se cocinarán con el calor restante y quedará un salteado súper jugoso.
Notas
Nota
Puedes utilizar guisantes de lata si lo prefieres. Lo único que los enjuagues un poco y los escurras bien. Después directos a la sarten y en 5 -10 minutos máximo tienes una rica guarnición o una cena bastante rica y completa.
*Consejo: añade media cebolla y pochala bien, esto le dará un toque de dulzor que le va súper bien al plato.
Conservación: al llevar huevo te recomiendo consumirlo en un máximo de 2 días. Y siempre guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico.