Aliño de mostaza y miel

¡Pero qué fácil y rápido es hacer una salsa casera! Además de ser más saludable y poder adaptarla completamente a tu gusto. Obviamente es muy fácil coger un bote, abrir y echar, pero la mayoría de los aliños de bote tienen un alto contenido en azúcar y sal, además de que contienen aditivos que nuestro cuerpo no necesita. El aliño de mostaza y miel le queda super bien a cualquier tipo de ensalada, a mí me gusta añadirla en una ensalada con pollo y mango o a algun tipo boudha bowl, pero se le puede echar a cualquier ensalada simple.

Este aliño le da un sabor distinto al típico de vinagre, aceite y sal, por lo que, así tendrás más variedad de sabores en tus ensaladas. También lo puedes utilizar como aliño de carnes; el pollo con mostaza y miel está para chuparse los dedos😋, te quedará muy jugoso y con un sabor y un aroma buenísimo. A continuación, te dejo todo lo que necesitas para esta estupenda receta, así que, ¡vamos allá! 😊

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Aliño de mostaza y miel

Un agridulce aliño para alegrar tus ensaladas
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Aderezos

Ingredientes
  

¿Qué necesito?
  • 1/2 cda miel
  • 1 cda mostaza Dijon*
  • 6 cda aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda vinagre de manzana (o de jerez)
  • sal (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Method
 

¿Cómo lo hago?
  1. Primero en un cuenco pones la miel y la metes al microondas durante 5 segundos, lo justo para quede líquida. Puedes ponerla otros 5 segundos más si ves que no se te ha derretido lo suficiente, pero no la pongas más tiempo porque se te puede quemar.
  2. Después añades la mostaza y lo mezclas con un tenedor hasta que quede homogéneo.
    Consejo: También puedes usar una varilla pequeña, de esta manera los ingredientes se mezclarán mejor.
  3.  Seguidamente le vas echando el resto de ingredientes, el aceite, el vinagre, el limónsal y pimienta. Mezclas muy bien para que quede todo bien homogéneo ¡y listo!, ¡ya tienes tu aliño de mostaza y miel!
    imagen

Notas

*Mostaza Dijon: A nosotros nos gusta utilizar en grano, el sabor es el mismo, pero la sensación de cómo se van explotando las bolitas en la boca es muy agradable. Pero si prefieres usar la mostazata triturada tamibén estará igual de buena.

Conservación:

Si te ha sobrado aliño lo puedes guardar en un tarro de cristal y lo puedes conservar en la nevera por 1 semana. Lo bueno de los aliños es que tienen sus propios conservantes, por lo que, puedes hacer bastante cantidad y así tener para toda la semana.
Puedes variar las cantidades de vinagre y limón o de mostaza y miel, para que te quede más o menos amarga, o más o menos dulce, eso ya depende de tu gusto, ve probando y la vas ajustando hasta que la veas perfecta 😉
 
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¿Has visto que rápido y fácil? Ahora sólo te queda disfrutar de tus platos con este rico aliño. Espero que te haya gustado tanto como a mi, y sigas probando más recetas. Que tengas un buen día😊

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