Ingredientes
Method
¿cómo lo hago?
- En un cazo a fuego medio-alto echas el agua y dejas hervir.Y recuerda que siempre es misma cantidad de cuscús que de agua, en volumen no en peso (por ejemplo, un vaso de cuscús y un vaso de líquido).
- En el momento que comience a hervir echas el cuscús y apagas el fuego. Remueves con un tenedor constantemente hasta que se absorba toda el agua.
- Cuando ya no tenga casi nada de líquido, le añades el aceite, lo mueves un poco, lo tapas y lo dejas reposar unos 5 minutos fuera del fuego. Mientras, aprovecha y prepara el resto de los ingredientes que van a acompañar al cuscús.
- Una vez pasado el tiempo, con un tenedor lo separas para que se suelte, y cuando veas que se ha soltado estará listo para servir.
