Ingredientes
Method
¿cómo lo hago?
- Pon una sartén a fuego medio para que se vaya calentando. Mientras, en un bol bates el huevo y la leche.
- Después echas la harina y la mantequilla derretida.
- Engrasa la sartén con una brocha (o una servilleta) con un pelín de mantequilla, y cuando esté caliente echas como medio cazo de masa.
- Espera un par de minutos o hasta que los bordes comiencen a levantarse (eso es señal de que puedes darle la vuelta), le das la vuelta con las manos, con cuidado y sin quemarte, y lo dejas 1 minuto más y listo, así con el resto de la masa.
Notas
Consejo: mueve rápidamente la sartén en círculos para que se expanda la masa por todo el fondo y quede un crepe fino y redondo 😉